Colmenar de Oreja es un municipio de la Comunidad de Madrid que cuenta con una gran riqueza histórica y cultural, así como con una gastronomía muy variada y sabrosa. A continuación, te describo algunas de las cosas que puedes ver, comer y beber durante tu visita:
Qué ver:
Castillo de Oreja: una fortaleza medieval construida en el siglo XV.
Plaza Mayor: una de las más grandes de España, rodeada de edificios históricos, como el Ayuntamiento o la iglesia de Santa María la Mayor.
Museo Ulpiano Checa: ubicado en una casa-palacio del siglo XVIII, es un espacio dedicado a la obra del pintor colmenareño Ulpiano Checa.
Qué comer:
Asado de cochinillo o cordero lechal: dos de los platos más típicos de la gastronomía de Colmenar de Oreja, que se elaboran al horno con leña de encina.
Callos: un guiso elaborado con tripas de ternera y chorizo, que se acompaña con pan.
Migas: un plato de origen pastoril, elaborado con pan, aceite, ajos y pimiento.
Qué beber:
Vino de Colmenar de Oreja: la zona cuenta con una Denominación de Origen propia, que produce vinos tintos, blancos y rosados de gran calidad, elaborados con variedades como Tempranillo, Garnacha o Malvar.
Anís de Colmenar: una bebida típica elaborada de forma artesanal a partir de una receta ancestral.
Espero que disfrutes tu visita a Colmenar de Oreja y puedas descubrir todo lo que este municipio tiene para ofrecer.
Entre viñedos, se despierta el deseo de descubrir nuevos sabores.
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El vino, un espacio para escapar y encontrarse en la naturaleza.
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